Chalom
Le café soluble a tout d'abord subi une Kélia c'est à dire a été grillé, puis il a ensuite été cuit avec de l'eau. Enfin il a été lyophilisé et cette opération est faite à froid.
Selon le principe que Ein Bichoulo Ahar Bichoul, il ne devrait déjà plus y avoir de problème de verser de l'eau bouillante directement dessus.
Ceci dit, il est vrai que le café en grain, bien qu'ayant été cuit, n'est pas consommable dans cet état selon la plupart de nos contemporains. C'est pour cette raison que certains décisionnaires jugent qu'on ne peut pas appliquer ce principe dans ce cas précis, vu que la cuisson précédente n'a pas été tout-à-fait effective.
Cf aussi
http://www.torahacademy.fr/preparer-du-the-le-chabbat
C'est pourquoi certains décisionnaires ont conseillé de mettre le café soluble dans un Kéli Chéni.
Toutefois, beaucoup de décisionnaires autorisent même dans un Kéli Richon qui n'est plus sur le feu.
Kol touv!