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Le Coryphène (poisson)

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jeza
Messages: 1
Bonjour

Je voulais savoir si le coryphène, qui est une espèce de daurade, est Kasher ?

Merci.
Techouvot Info Cacherout
Messages: 553
Alors ce doit être une très grosse daurade, puisque lecoryphaena hyppuruspeut atteindre les 40 Kg !...

Quant aucoryphaena equiselis,il a de fortes chances de ne pas être Kasher (peau lisse).

Vous pouvez acheter du coryphène entier ou en filetavec peauuniquement si vous constatezde visula présence d'écailles.
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