Citation:
J'ai acheté du mérou blanc en tranche avec la peau pour chabbat est-ce cacher ?
Le mérou est un poisson Kasher.
Sans avoir à faire confiance au poissonnier, si la peau présente bien des écailles, c'est bon.
Mais il faut passer les tranches sous le robinet en frottant, car le poissonnier avait peut-être utilisé son couteau pour une espèce interdite juste avant de couper vos tranches.
