Il vaut mieux demander à un Rav qui vous connait bien, il y a trop de paramètres qui me manquent pour vous répondre;
Votre niveau d'étude/connaissances, les langues que vous lisez, le temps que vous pouvez y accorder, etc...
Sans vous connaitre, je proposerai -pour Hilkkhot Shabbat, de commencer par l'étude du
Kitsour Hilkhot Shabbat de rav Ye'hezkel Posen.
Ensuite le
Shmirat Shabbat Kehilkhata de rav Yehoshoua Neuwirth.
Voyez encore ceci:
http://www.techouvot.com/liste_douvrages_pour_debuter_dans_letude_de_la_thora-vt13145.html
il y a 6 pages sur le site, avec beaucoup de messages et des informations qui pourraient vous intéresser y sont disséminées.