Sur le site du consistoire, dans la listes des légumes surgelés, il est indiqué de vérifier, entre autre, l'absence de cèpes et bolets.
Ces champignons sont ils cacher ? Je pensais que tous les champignons étaient cacher. Dans le cas ou il ne le serait pas, en quoi ces champignon ne peuvent pas être cacher ?
S'ils sont cachers, pourquoi ne peut on pas les consommer surgelés ?
Effectivement toutes les sortes de champignons sont cacheres. N'ayant pas la liste du consistoire, tout porte à croire que ces deux sortes de champignons présentent des insectes difficilement détectables. Tandis que que les champignons courants poussent sur une "table d'eau", il n'est donc plus nécessaire de les vérifier à notre époque.
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