Réponse que j'ai reçue de Rav Hazan qui certifie le Martini et le Cinzano (avec logo de kashrut) :
Citation:
Martini and Cinzano are Vermouth and they do contain wine (65-70%).
Nevertheless, the Brocho is shehakol because of the alcohol and herbs which are added; in both cases the wine is mevushal (in Martini the wine went through a "bishul" of 96°-99° C and in Cinzano at 100°-102° C).
Campari has no wine.
«Le Martini et le Cinzano sont des vermouth et contiennent 65 à 70% de vin.
Néanmoins la braha est chéakol à cause de l'alcool et des herbes qui y sont ajoutés. Dans les deux cas, le vin est mevoushal (96°c à 99°c pour le Martini, et 100°c à 102°c pour le Cinzano). Le Campari ne contient pas de vin.»
