tout au longt de l'année , pour la fabrication de charcuterie ou de patée , on utilise, pour en faire un liant , de la farine . pendant la periode de pessah , peut on utilisé de la fecule de pomme de terre , et si oui, faut il que celle ci , soit impertivement faite soit hachgaha
et si en l'absence de hachgaha, la production realisée , peut elle etre consideré comme cacher ou pas si elle devait etre consommée a pessah
en vous remerciant par avance
Plusieurs raisons peuvent rendre la charcuterie ‘hamets :
– Elle peut contenir du liant ou du glucose de blé.
– La fécule de pommes de terre n’est pas garantie sans ‘hamets. Les usines qui la traitent peuvent parfois standardiser certains de leurs produits avec du dextrose de blé, de sorte qu’il y a contamination croisée.
il se pourrait que meme certains complement comme des Aromatisants et / ou des graine de soja , entre dans le processus de fabrication , si tel est le cas peuvent ils rentre la productiond HAMETS?
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