Les moyens de ma famille ne me permettent pas de manger de viande cachère. Je ne peux toutefois pas me priver de viande car je suis atteinte de la maladie de Crohn, qui m'empêche, de manière synthétique, d'absorber les nutriments nécessaires à mon corps. L'arrêt de viande, même s'il est compensé par des lentilles ou autres aliments de ce genre, serait déconseillé par les médecins.
Je ne suis pas spécialiste, mais à ma connaissance, on conseille aux personnes atteintes de la maladie de Crohn de consommer des viandes maigres, du poulet fait parfaitement l’affaire.
Je ne sais pas dans quelle mesure la kashrout a un impact conséquent sur le prix du poulet car je ne connais pas les prix dans le non-kasher, mais ça ne m’étonnerait pas de la part de la kashrout française qu’il y ait en effet quelques excès.
Cependant, toujours sans être un spécialiste (-verifiez donc avec votre médecin), il me semble que consommer des œufs serait tout autant indiqué, de même que du poisson.
Ces denrées pouvant être achetées auprès de fournisseurs non-juifs, vous devriez échapper aux problèmes des prix du kasher.
Et consommez de la viande kasher de temps à autre dans la mesure du possible, mais surtout pas de viande "non-kasher".
Evitez les légumineuses, consommez les légumes bien cuits, buvez beaucoup d’eau et ne buvez pas de lait.
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