Bonjour,
J'ai trouvé chez ED des baguettes de pain précuites (vendues sous vide), dont la compostiton ne signale rien de non cacher: farine, levure, sel, eau, antioxygène (acide ascorbique). Peut-on les consommer?
Par ailleurs, petite curiosité: si de telles baguettes sont autorisées et que nous les faisons cuire, est-ce que le fait de terminer la cuisson rend ce pain "bichoul israel"? Merci à vous. Kol Touv
Rien ne nous permet ici d'autoriser ce produit du commerce sans certification.
Pour ce qui est de la Afiyatt Ysrael, ces baguettes précuites sont en fait déjà passées par une cuisson à 220°c. La véritable Afiya [cuisson] est donc déjà faite en usine, hors contrôle.
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