Le problème n'est pas tant les 130 plantes qui la composent que la base d'alcool sur laquelle cette liqueur est élaborée. Or il s'agit souvent d'alcools obtenus à partir de surplus de vins.
https://www.techouvot.com/cidres_et_poires-vp42706.html
La Chartreuse ne figure à ce jour dans aucune liste de cacheroute.
