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Le calendrier hebraique

colorant et arôme pour pâtisserie

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lilicreteil
Messages: 5
Bonjour,

Je souhaite savoir si je peux acheter des colorants alimentaires (en poudres, liquides) (pour faire des macarons par exemple) sans hachgakha ?

Quant aux arômes, ils doivent obligatoirement être certifiés ?

Merci pour vos réponses.
Rav Semelman
Messages: 558
Les arômes et les colorants doivent être sous surveillance rabbinique ou au minimum autorisés par une autorité rabbinique sérieuse.
anyogaa
Messages: 7
Qu'en est-il des colorants de marque Wilton?

La plupart ont un Hercher OV, du Vaad Hoeir of St Louis (USA).
Est-ce une autorité rabbinique sérieuse ?
Rav Semelman
Messages: 558
Le Vaad Hoeir of St Louis (USA) est connu et est une rabanout locale agree.
Ses produits sont reconnus par la rabanut harashit d'israel
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