Non, on ne récite pas Birkat hamazon, on récite Boré Néfachot.
Concernant le première bénédiction, le Choulhan Arouh' chapitre 208 paragraphe 7, écrit que sur du pain à base de riz on récite Boré miné mézonot. Sur du pain à base de mais, les décisionnaires sont en discussion si on doit réciter Boré péri haadama, ou Chéakol ou encore Mézonot. En pratique on récite Chéakol, si on ne peut s'exclure du doute en récitant des bénédictions sur d'autres aliments dont la bénédiction est clairement définie.
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