Manger Kasher, c'est ne pas transgresser certains commandements de la Torah.
D-ieu qui veut notre bien nous demande de se plier à Ses ordres car si la nourriture est indispensable à la santé physique, celle du corps, la Kasherouth est indispensable à la santé de l'âme.
La nourriture non conforme aux lois de la Kasherouth est susceptible d'empêcher de comprendre la Torah - c'est comme si elle bouchait les conduits intérieurs de celui qui cherche à comprendre la Torah.
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