bonjour,
sur le guide du consistoire de paris il est noté :" toutes spécialités Danone, sachant que les protéine et lactose de lait ne portent pas à conséquence"
si dans ces p'tits suisses il y a du colorant rouge de cochenille, ce n'est donc plus cacher ?
concernant les "fromages frais" Gervais au fruits j'ai appellé le centre clients DANONE qui m'ont précisé qu'ils utilisaient de la presure animale a hauteur de 0.001%.Cette quantité même insignifiante fait partie du processus de fabrication qui sans cela ne pourrai donner le produit fini et dans ce cas les 1/60eme ne s'applique pas.De plus il y a une Takana de hahamim interdisant la consommation de fromage non contrôlé.
Des que vous ne voyez pas la denomination de "YAOURT" ceci vous indique que les usines utilisent une troisieme bacterie pour leur produit car les yaourt en contienne que deux ( excusez moi je n'ai pas les noms en memoire de celle ci.).Par exemple le Bio de Danone à eut sa denomination de yaourt enlevé car ils mettent du L-casei en plus.Donc au regerde des cahiers de charges n'est plus un "yaourt".
Kol tuv
bn
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