Le lait de truie est formellement interdit. Mais, par curiosité, je suis toujours à la recherche de ce produit qui n'a apparemment aucune existence dans les circuits alimentaires et commerciaux.
Qu'en pensent les autorités rabbiniques ?
S'il y a une Gzera fixe comme le stipule l'avis du Hatam-Sofer,peu importe la présence ou non de lait de truie: Le lait a été interdit. Nous suivons l'avis duPri Hadach.Même si le lait de truie est commercé librement, du moment qu'il n'est pas mélangé librement avec le lait de vache, ce dernier reste permis.
Je connais ce site. Je reprécise ma question: Le lait de truie existe évidemment chez la truie sans aucun doute possible. Mais chez mon Auchan ou mon Carrefour je n'arrive pas à en trouver. Vous qui avez des réseaux "alimentaires" avez vous la possibilité de me fournir, disons un litre de lait de truie ? Même mélangé à un autre produit, je vais me fier à l'étiquette "contient du lait de truie". Telle est la question.
Je pense que Auchan n'a pas de place dans ses linéaires pour de tels produits dont la demande et donc les sorties sont quasiment nulles.
Je vous conseille de vous adresser à des coopératives Bio ou autres réseaux de distribution à la mesure du produit.
J'ai suivi votre conseil. Désolé, aucune coopérative contactée ne connaît le lait de truie. Ce lait reste donc un produit très mystérieux. Mais vous, en avez vous vu personellement ? Vous savez, nos ancêtres navigateurs on vu des sirènes, mais aujourd'hui cette espèce a semble-t-il disparue...
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