Je vous remercie d'avoir répondu à ma question mais je crains de m'être mal exprimé. Le haddock est en général vendu fumé, dans le commerce. Je voulais savoir si même en étant fumé, il peut être acheté n'importe où ou si des restrictions sont nécessaires, sachant que je n'ai jamais vu dans des magasins cachers du haddock fumé en vente.
Merci d'avance et chana tova
En dehors du saumon qui est fumé à très basse température, tous les autres poissons sont fumés à chaud.
Le risque de contamination par des poissons non Kaschers n'est pas du tout négligeable. C'est pourquoi il faut s'en abstenir.
Ketivah Va'hatimah Tovah.
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