Est-il vraiment possible d'acheter du poisson frais dans une poissonerie?
En effet : Même si on considère que l'on voit les écailles et les nageoires et que l'on soit sur que le poisson est cacher,
il reste un problème:
Il existe aussi des poissons non cachère dans les poissoneries et ils vident TOUS les poissons avec le même couteau. Or les poissons sont gras donc même si ils rincent le couteau cela ne suffit pas!
Il faut un dégraissant. Donc en bref comment est ce permis?
La même question se pose pour le poisson congelé sans Hercher, même si l'on voit la peau?
Dans une poissonnerie correcte, les employés nettoient et lavent leurs couteaux.
Si cela ne suffit pas ou qu'ils ne l'ont pas fait, il faudra alors, frotter sous l'eau courante la tranche qui a été éventuellement souillée par un couteau non propre pour la débarrasser du film de la graisse d'un poisson qui était peut-être non Kascher.
Dernière édition par Rabbin Marc Meyer le Jeu 01 Juillet 2004, 17:58; édité 1 fois
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