Bonjour,
lorsque je fais 1.5kg de pate à pain et 1kg de pate à brioche (une à la suite de l'aure), puis-je faire le prélèvement avec braha en considerant que j'ai 2.5kg au total ?
Ou je ne peux additionner les deux pâtes pour ensuite faire une braha ?
D'après la plupart des Décisionnaires Séfarad et Achkénaz, la quantité à partir de laquelle on prélève la Halla avec bérah'a est de 1560 grammes.
Pour que deux pâtes puissent s'associer à cette quantité, il faut que ces deux pâtes soient d'une même nature, à savoir que cela ne nous dérangerait pas que ces deux pâtes se mélangent l'une à l'autre, ce qui n'est pas le cas de la pâte à pain avec la pâte de brioches.
Bonsoir rav, je viens de tomber sur votre réponse.
Je souhaite ajouter une précision car il y a une ambiguïté dans la question:
La quantité que vous avez indiqué est une quantité de FARINE, pas une quantité de PÂTE, contrairement à ce qui transparaissait dans la question.
En résumé, on prélève avec bérakha à partir de 1.560kg de farine.
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