Nous avons fait des crèpêes. La pâte était parvée. Nous les avons faites cuire sur une crêpière halavi.
Problème 1 : pour étaler la 1ère crêpe, nous avons utilisé une louche Bassari, pendant 2 minutes, qui a été en contact avec la crêpière chaude. Alors nous avons mis de côté la louche. et fait toutes les crêpes en cuisson halavi.
Problème 2 : ensuite nous avons voulu réchauffer ces crêpes. Malheureusement nous avons utilisé une pöele bassari sur un feu bassari. Nous avons écarté la poële.
Problème 3 : Nous avons déposé l'ensemble des crêpes dans une barquette alu et fait réchauffer celles-ci dans le four.. bassari. A température "maintien au chaud". Mais la barquette alu était vraiment très chaude.
QUESTIONS :
Comment recachériser le four? Il n'est pas pyrolise.
La poële (en Teflon), doit-on la jeter?
Doit-on consommer ces crêtes ou les donner aux oiseaux?
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