Hier je me suis rendu dans un super marché cacher, je souhaité acheter du fromage, plus précisément du parmesan et j’ai regardé la liste des ingrédients (déformation professionnelle) et la je vois marqué : lait, sel, PRÉSURE !
J’ai du mal à comprendre comment cela peut se retrouvé sur un produit cacher certifié ...
La réponse date de 2010. Depuis fin 2015, il existé une production de parmesan cachere (Schneiders) supervisé par le star K. En outre il existe depuis l'été dernier une production de fromage AOC cacher supervisés par Rav Wolff.
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