J'ai étudié dans un livre de Hilhot cachrout les halahot de nat bar nat. En gros je peux faire cuire mes pates dans une casserole de viande et ensuite mettre du fromage râpé dessus.
Mais n'y a-t-il pas un din special pour les marmites en teflon? Ne retiennent-elles pas les restes de gras, et rendent donc impossible la cuisson d'un aliment parvé sans en donner le taam bassari ou halavi?
Je precise que je suis sepharade.
kol touv
Le Téflon a le même statut que les autres matériaux.
Je vous précise que même pour les Séfaradim, l'opinion du Kaf Hahaïm et autres Poskim exigent que la marmite viande soit au repos 24 heure sans utilisation à chaudpour autoriser la cuisson d'un aliment neutre que l'on compte consommer avec du Halavi (ou inversement, bien sûr).
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