Toute la viande est sous la responsabilité de Rav Gross (y compris avions) ou uniquement celle vendue recemment chez Hypercacher (sous leur marque) / Naouri (Eurobakar) ?
Voici le texte posté sur le site
http://www.kacher.fr/ en réponse à un probleme de date d'embalage qui indiquait un samedi :
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Bonjour
Nous vous confirmons que la date d’emballage du 3 mars qui vous a interpellé est bien celle de motsae Chabat .
Nos viandes sont commercialisées sous vide ce qui nous permet de proposer une viande fraiche de meilleure qualité.
Nos équipes sont donc organisées afin de permettre, le meilleur service de qualité de cacheroute et de qualité du produit.
Je profite de cette réponse afin de vous rappeler ce que représente le ECK.f
Le Eck.f est l’organe de cacheroute qui garantit depuis Aout 2001(!) les repas cacher sur les vols Air France au départ de Paris.
Cet organe de cacheroute a été mis en place sous l’impulsion de Rav Yosseph Haim Sitruk, alors qu’il était encore Grand Rabbin De France.
Toute la cacheroute est y coordonnée par Rav Chimon Charbit , Dayan de Créteil.
La chéhita qui est proposée, aujourd’hui, sous ce label est sous la stricte surveillance de Rav Mordechai Gross, Ravad de Hanichei Hayechivot à Bnei Brak , et Av Beth Din de la Chambre Arbitrale Rabbinique à Paris .
Tout le personnel qui intervient en Pologne, aussi bien les chohatim les bodkim que les mashguihim agissent sous son exclusive autorité.
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