Oui, c’est un poisson ayant des écailles (et des nageoires), il est donc Kasher si vous êtes certain que c’en est bien ; c-à-d si vous l’achetez AVEC ses écailles, pas des tranches de poisson dépecé dont on vous dit que c’est du Thazard.
(Sauf si vous pouvez le reconnaître de manière certaine à la chair etc.)
Notez que s'il fait partie des poissons qui perdent leurs écailles en sortant de l'eau, il y a discussion entre les rabbins à ce sujet.
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