Les 3 réponses sont vraies et se complètent.
La première est vraie lorsqu'on en a les moyens (j'entends par là qu'il n'est pas question de se faire sa propre opinion suite à une lecture de Yalkout Yossef par exemple...)
Voyez aussi ceci:
http://www.techouvot.com/se_fixer_son_propre_psak_halaha_et_faut_il_croire_a_la_magie-vt17185.html
et ceci:
http://www.techouvot.com/jusquou_nous_estil_permis_de_reflechir-vt6802.html
La seconde réponse sera utile lorsqu'on comprend qu'on ne dispose pas de toutes les clés et qu'on suppose que ce n'est pas le cas du rav.
Il est plus subtil encore d'arriver à se faire une idée de ce sur quoi le rav peut statuer par lui-même en fonction de son niveau, mais généralement l'humilité du rav sera un bon indicateur.
Autrement dit, faites confiance à votre rabbin s'il est humble et animée d'une véritable yirat shamayim.
Si son humilité n'est pas établie, vous pouvez lui faire confiance sur ce qui est basique (s'il a étudié la Torah, bien entendu) et réfléchir à deux fois pour les points épineux.
La troisième réponse aussi peut servir à aider le Rav dans le second cas ou s'aider soi-même dans le premier.
Bref, voyez encore dans les deux liens cités plus haut les différentes réponses de l'un d'eux permettent de se faire une idée plus large du sujet.