Bonjour,
Si vous preferez des ouvrages en francais, Henri Infeld a redige un ouvrage fort interessant, "Torah et Sciences, Mille annees de controverses" aux editions Galia. Il a plusieurs chapitres a ce sujet.
Il existe plusieurs livre en anglais mais je crois pas que vous pourriez les trouver en france.
Bonne lecture
Haim Nataf
montreal
Je ne sais pas si cela peut vous aider :
chez keren hasefer vé halimoud, il y a le livre "la thora commentée (m.breuer) suivie du commentaire des haftaroth (grand rabbin alain goldman)" :
C'est une grande partie des commentaires du rav s.r.hirsh traduits de l'allemand par m.breuer.
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