E491[Monostéarate de sorbitane] est un émulsifiant utilisé en tant qu'additif alimentaire. Il permet d’obtenir ou de maintenir un mélange uniforme à partir de deux ou plusieurs phases immiscibles contenues dans un aliment.
Cet additif est parfois d'origine porcine. Néanmoins, les industriels utilisent souvent des produits d'origine végétale (moins chers).
Donc il peut etre Kasher, ou pas.
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum
