Bonjour. Je voudrais savoir si les truffes natures ainsi que les marrons glacés vendus a LA MAISON DU CHOCOLAT sont cachers ou pas ?
De plus , est ce que que certains chocolat de ce magasin sont cachers sur le principe de LEONIDAS ?
Au sujet des truffes et des marrons , si ce n'est pas cacher a la maison du chocolat , pourriez-vous me dire où je pourrais en acheter qui soient cachers ?
Merci d'avance.
Les truffes, chocolats, marrons glacés et confiseries en général ne sont à consommer qu'avec une surveillance rigoureuse, constante et nominative, du fait de la présence quasi-permanente d'alcools, arômes, colorants, laits, beurres, crèmes, matières grasses, etc. Renseignez-vous à propos des marques que vous citez, pour savoir si elles bénéficient d'une telle surveillance. D'autre part, il existe depuis un certain temps à Paris et ailleurs des chocolateries certifiées Kasher Lemehadrine.
Dernière édition par Rav Poultorak le Jeu 24 Novembre 2005, 18:08; édité 2 fois
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