Bonjour,
J'aimerai savoir si "afiat akoum" est interdit au titre de bichoul akoum ? Je pense notamment aux biscuits industriels des differentes listes de cacherout.
Merci de votre reponse !
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Bichoul akoum[cuisson par un non juif] est presque la même chose que afiat akoum[cuisson au four](baking en anglais). Il ya quelques difference pour leBet Yossef.
Il faut demande à l'istance rabbinique qui surveille ces produits quelle est leur politique.
Il me semble que Afiat Akoum est permis si on ne trouve pas de pain equivalent a une distance convenable.
Par contre, je ne connais pas de cas dans lequel bishoul akoum est permis (sauf les cuissons vapeur du O.U, les aliments 'shelo olim al shoulh'an melah'im' etc)
Afia ne se réduit pas à "cuit au four".
Afia s'applique de manière générale au pain et aux gâteaux. Et Bichoul concerne tout le reste.
Par exemple, un poulet "cuit au four" est un bichoul (pas une afia).
Il s'agit de deux décrets différents dans la gmara aboda zara. Fut interdit le pain du akoum et ensuite la cuisson du akoum. Les richonimes se demandent d'ailleurs: pourquoi interdire le pain si la cuisson interdite englobe l'interdit du pain.
Une différence simple existe pour nombre de richonimes: le simple fait d'allumer ou de contribuer à faire exister le feu permet le pain.
Seul la mise en place sur la flamme permet la cuisson (et non l'allumage une fois que la casserole est déjà en plae!)
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