Je ne peux pas vous indiquer la "meilleure" solution. Vous pouvez déménager, mais si vous venez d'emménager, ce n'est certainement pas facile à envisager.
Vous pouvez aussi ne pas sortir de chez vous le shabbat, mais ça aussi n'est pas une solution à long terme.
Pour les volets électriques, au lieu de les laisser fermés, peut-être pouvez-vous les laisser ouverts tout shabbat ?
Et ce, en attendant de pouvoir - éventuellement - les changer en volets mécaniques, ou d'y installer un système de minuterie.
Il faut peut-être envisager aussi de passer les shabbatot ailleurs...
Je sais que tout ceci n'est pas facile à mettre en pratique, mais je veux en fait vous dire par-là que ces difficultés ne permettent aucunement d'utiliser l'électricité le shabbat, il faut trouver une autre solution.
Je vous conseillerais de consulter votre rabbin qui pourrait se rendre sur les lieux afin d'essayer de trouver une solution praticable en respect avec la halakha.
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