Bonjour
Suite aux récentes avancées techniques de chercheurs français et suisses et à la mise en application de leurs procédés permettant de transformer le lait de chamelle et de dromadaire en beurre et en fromages, ainsi qu’à l’engouement général pour le commerce équitable et le développement des échanges commerciaux en particulier en provenance de ces peuples n’ayant pas d’autres ouvertures vers un quelconque apport financier extérieur, les différents Hétérim concernant le H’alav Akoum en particulier celui pour le beurre (qui si je ne me trompe s’appuie en grande partie sur le fait que jusqu’à présent il n’était pas possible de transformer le lait d’une Béhéma Tméa en Beurre) restent ils d’actualité ?
C.f :
http://camelides.cirad.fr/fr/curieux/from_chamelle.html
