Chalom Rav,
J'ai lu que certains décisionnaires permettent d'entourer partiellement une marmite avec une couverture et de la mettre sur une plata avant chabat.
Maintenant je souhaite savoir s'il est permis de poser sur le couvercle de la casserole une couverture mais qui ne touche pas les parois et ne descend pas. Appelle-t-on cela une הטמנה במקצת (=enfouissement partiel) ou peut-être que cela n'a aucune valeur et ce serait permis de le faire pendant chabat ?
Vous avez raison, ceci s'appelle Hatmana bémiktsat, et les Achkénazim autorisent de le faire même pendant Chabbat.
Concernant les Séfaradim, le Or Létsion autorise de le faire vendredi avant l'entrée du Chabbat mais pas pendant Chabbat. Il préconise toutefois pour les Séfaradim souhaitant vraiment bien faire d'éviter de le faire même Vendredi, et ainsi me l'a dit mon maître Rav Bakchi Doron Chlita, ancien Grand Rabbin d'Israël.
Il me semble que le Or Léstion parle d'une couverture qui recouvre un peu la casserole.
Mais il arrive que la couverture reste qu'au dessus du couvercle sans dépasser sur les cotés.On gagne en faite que le couvercle est plus fermé par le poids de la couverture et que la cuisson est plus efficace.
Qu'en est il dans ce cas là? C' est peut être permis car cela n'est même pas une "hatmana" puisque les parois (צדי) ne sont pas du tout recouverte?
Cela ne change rien du tout. Une Hatmana qui est directement posée sur le couvercle à but de réchauffer est appelé Hatmana bémiktsat.
À moins que vous fassiez le conseil apporté par le Choulhan Arouh' de mettre une plaque de fer sur le couvercle puis de mettre dessus une couverture de sorte à ce qu'il y ait un espace entre les couvertures et les côtés de la casserole.
Si vous voulez gagner du poids, mettez une pierre spécifiée à cet usage, ce sera vraiment plus lourd sans s'apparenter à Hatmana.
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